あまり行かないけどデパートが好きです。
特に地階の食料品売り場は見ているだけで楽しくなります。
で、この前滅多に買えない（近所にデパート自体がないので）
某有名店のロールケーキを買ってみました。
本当は行列が出来ていた堂島ロールが良かったのですが
「もう間もなく売り切れそうなんです」と言われ、断念しました。
買ってはみたものの。
なんだか思ったほどではなく、普通すぎてがっかりでした。
もしかしたら自分で作った方が美味しかったかも。
そんな気持ちになっちゃいました。
うーん、自分の舌が肥えたというよりも
お店の雰囲気だけで選んだ私の選択ミスのような気が。
まさか材料費高騰で質が落ちたわけではないでしょうけど…。
つまらない事をいちいち考えるきゃさりんなのでした。
特に地階の食料品売り場は見ているだけで楽しくなります。
で、この前滅多に買えない（近所にデパート自体がないので）
某有名店のロールケーキを買ってみました。
本当は行列が出来ていた堂島ロールが良かったのですが
「もう間もなく売り切れそうなんです」と言われ、断念しました。
買ってはみたものの。
なんだか思ったほどではなく、普通すぎてがっかりでした。
もしかしたら自分で作った方が美味しかったかも。
そんな気持ちになっちゃいました。
うーん、自分の舌が肥えたというよりも
お店の雰囲気だけで選んだ私の選択ミスのような気が。
まさか材料費高騰で質が落ちたわけではないでしょうけど…。
つまらない事をいちいち考えるきゃさりんなのでした。
今年は節分過ぎたらすぐにお雛様を出したりして
結構張りきっていました。昨日で終わっちゃいましたねぇ。
ケーキはスポンジもデコレーションも子供と合作です。
子供二人ともお台所仕事に興味があり、何でも手伝いたがります。
急いでいる時はイライラしますが（爆）ケーキなどお菓子つくりは
出来るだけ一緒に作っていこうと思います。
多々効率が悪くなっても…イラつかないよう自分に言い聞かせて…。
今年はちらし寿司も自分で作って、私なりに頑張ったんですが
正直美味しくなかったです＾＾；ま、こんな時もあるさー。
この雛菓子たちは両方の実家から子供にもらったものです。
結構な量です。
最近嬉しいのは、雛あられのチョコかけバージョンが
関東でも入手できるようになってきたことです。
関西から関東に来たとき、ポン菓子のような雛あられの姿と
桜餅が餅じゃなくて皮仕様だったことに大変驚きましたが
今は東西どちらのお菓子も買える様になり、嬉しく思います。
こんなにあるうちの雛菓子の中で、桜餅の姿はありませんが
保育園のおやつに出たそうなので、今年は省略しましたとさ。
結構張りきっていました。昨日で終わっちゃいましたねぇ。
ケーキはスポンジもデコレーションも子供と合作です。
子供二人ともお台所仕事に興味があり、何でも手伝いたがります。
急いでいる時はイライラしますが（爆）ケーキなどお菓子つくりは
出来るだけ一緒に作っていこうと思います。
多々効率が悪くなっても…イラつかないよう自分に言い聞かせて…。
今年はちらし寿司も自分で作って、私なりに頑張ったんですが
正直美味しくなかったです＾＾；ま、こんな時もあるさー。
この雛菓子たちは両方の実家から子供にもらったものです。
結構な量です。
最近嬉しいのは、雛あられのチョコかけバージョンが
関東でも入手できるようになってきたことです。
関西から関東に来たとき、ポン菓子のような雛あられの姿と
桜餅が餅じゃなくて皮仕様だったことに大変驚きましたが
今は東西どちらのお菓子も買える様になり、嬉しく思います。
こんなにあるうちの雛菓子の中で、桜餅の姿はありませんが
保育園のおやつに出たそうなので、今年は省略しましたとさ。
スフレチーズケーキは（記憶が確かならば）初挑戦です。
連休中日、暇で退屈そうにしている子供たちと一緒に作りました。
レシピはクックパッドのこちら→クリック☆
何がビックリって、使ったのはクリームチーズじゃなくて
プロセスチーズ（６Ｐチーズ）で作れたのです。
これなら、冷蔵庫の中にある材料で手軽に作れますよね♪
卵の量が多めなのが気になりますが、スフレタイプなら仕方ないか。
子供には鍋の中をぐるぐるかき回してもらったり、ハンドミキサーで
卵白を泡立ててもらったり、予想外に（？）大活躍してくれました。
一人じゃ大変そうなこのケーキは、親子パワーで焼き上げました。
で、肝心のお味ですが…。
本当に、美味しいです。（自分で言うのはどうかと思いますが）
これからはこのレシピで焼こうと思っているくらい、満足しています。
ふんわり、でもじゅわっと広がるチーズの味。甘さもちょうどイイ感じ。
子供も得意げに「私もお手伝いしたんだよ」と夫に言っていました。
ごめんね、夫へのバレンタインはコレで済ませようと思っています…
甘いものばっかり続くのも、ねえ？私って鬼嫁かしら…。
連休中日、暇で退屈そうにしている子供たちと一緒に作りました。
レシピはクックパッドのこちら→クリック☆
何がビックリって、使ったのはクリームチーズじゃなくて
プロセスチーズ（６Ｐチーズ）で作れたのです。
これなら、冷蔵庫の中にある材料で手軽に作れますよね♪
卵の量が多めなのが気になりますが、スフレタイプなら仕方ないか。
子供には鍋の中をぐるぐるかき回してもらったり、ハンドミキサーで
卵白を泡立ててもらったり、予想外に（？）大活躍してくれました。
一人じゃ大変そうなこのケーキは、親子パワーで焼き上げました。
で、肝心のお味ですが…。
本当に、美味しいです。（自分で言うのはどうかと思いますが）
これからはこのレシピで焼こうと思っているくらい、満足しています。
ふんわり、でもじゅわっと広がるチーズの味。甘さもちょうどイイ感じ。
子供も得意げに「私もお手伝いしたんだよ」と夫に言っていました。
ごめんね、夫へのバレンタインはコレで済ませようと思っています…
甘いものばっかり続くのも、ねえ？私って鬼嫁かしら…。
珍しいくらい降っています
ゆきやなぎの木（↑）も、本当に「雪やなぎ」になっちゃいました。
今日は節分なのに、めちゃくちゃ寒いですね
何もしなくても、鬼なんて来そうにないくらい寒い。。。
子供がミスタードーナツの「リッチドーナツ」のCMを観て
ドーナツを欲しがったので作りました。（優しいなぁ、私…）
全然リッチドーナツじゃないです。チープなドーナツです。
ホットケーキミックスの、この甘いケーキタイプドーナツは
昔よく母が作ってくれた懐かしい味がしました。
よく食べ過ぎて気持ち悪くなったのも、ひとつの思い出です。
上の子が型抜きのお手伝いをしてくれました。
ゆきやなぎの木（↑）も、本当に「雪やなぎ」になっちゃいました。
今日は節分なのに、めちゃくちゃ寒いですね
何もしなくても、鬼なんて来そうにないくらい寒い。。。
子供がミスタードーナツの「リッチドーナツ」のCMを観て
ドーナツを欲しがったので作りました。（優しいなぁ、私…）
全然リッチドーナツじゃないです。チープなドーナツです。
ホットケーキミックスの、この甘いケーキタイプドーナツは
昔よく母が作ってくれた懐かしい味がしました。
よく食べ過ぎて気持ち悪くなったのも、ひとつの思い出です。
上の子が型抜きのお手伝いをしてくれました。
ダイエットを意識していると、絶対その反動がきます。。。
食べたら太る…と思えば思うほど、体が勝手に動き
深夜にこんなものを作ってしまいます＾＾；
しかも20個くらい焼きあがってしまい、困りました。
こういうときは、職場の皆様にも犠牲になってもらっています。
ハート型の型は黒いので、同じ時間・同じ温度で焼いても
こんがりさんになってしまいます。
フッ素加工のシェル型は、色白さんですが
どちらも同じ生地で焼いたのですよ。
マドレーヌがどうにかなってやれやれ、と思っていたら
またケーキを焼いてしまいました。（←自分で焼いてるくせに…）
これはバナナのケーキです。２本も出来てしまいました。
ひとつは夫の実家に持っていったけど、もうひとつは
８等分に切られて、我が家の冷凍庫に眠っています
レシピはこちらを参考にしました↓
焼き菓子は美味しいのですが、できあがり量が多いです。
プレゼントなら試食もバッチリできそうなくらい焼けますが
自宅用ならレシピの半分でもいいくらいです。
この本、パンもお菓子も載っているので、お得感は◎です。
食べたら太る…と思えば思うほど、体が勝手に動き
深夜にこんなものを作ってしまいます＾＾；
しかも20個くらい焼きあがってしまい、困りました。
こういうときは、職場の皆様にも犠牲になってもらっています。
ハート型の型は黒いので、同じ時間・同じ温度で焼いても
こんがりさんになってしまいます。
フッ素加工のシェル型は、色白さんですが
どちらも同じ生地で焼いたのですよ。
マドレーヌがどうにかなってやれやれ、と思っていたら
またケーキを焼いてしまいました。（←自分で焼いてるくせに…）
これはバナナのケーキです。２本も出来てしまいました。
ひとつは夫の実家に持っていったけど、もうひとつは
８等分に切られて、我が家の冷凍庫に眠っています
レシピはこちらを参考にしました↓
 | パンとお菓子の本 (2007/10/05) 徳永 久美子 商品詳細を見る |
焼き菓子は美味しいのですが、できあがり量が多いです。
プレゼントなら試食もバッチリできそうなくらい焼けますが
自宅用ならレシピの半分でもいいくらいです。
この本、パンもお菓子も載っているので、お得感は◎です。
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