もう５月も今日でおしまいですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
ワイルドストロベリーに…
朝起きて、雨戸を開けて、ふと下を見るとこんなものが！
割り箸でつまんで、子供が気づかないうちにドブに捨てました。
触ると痛そうですね…。
ミニトマト（アイコ）
実らしきものが付いています。よしよし。
一番最初の実が付かないと、あとあと上手く成長しないらしいです。
なす（黒帝）
つぼみが大きくなってきています。開花は目前？
茎やつぼみにトゲがあるのはもちろん、葉にまであるなんて
育てるまで知りませんでした(^_^;)
きゅうり（フリーダム）
種まきからしたものは、まだ本葉が２枚出たところです。
今朝花が咲いたのは１週間前に植えた当選苗の方です。
でもこれ、雄花っぽいです。雌花は上のほうに小さいきゅうり
みたいなのが付いてるのですが、わかりますか？
そっちが開花するときゅうりになるんですね。楽しみ♪
茎ブロッコリー（スティックセニョール）
一番上のつぼみの部分を育てるのが普通のブロッコリーですが
これは脇から生えてくるつぼみを食べるブロッコリーです。
なので、脇のつぼみを出させる為に、上のつぼみは取ります。
不織布かけていると、虫害がないのでストレスゼロです＾＾
でもその分、中の様子が分かりづらいので、いつの間にか
こんなに大きくなっていても気付かなかったりします。
植えつけて２０日弱でこんなになるなんて。驚きです。
かぼちゃ
ウリハムシにやられっ放しでかわいそうなので、「シルバーマルチ」
という銀色のシートを買いに行ったのですが、月末で予算の都合上
黒地に銀色の線が入ったシートになりました（泣)
これでも虫除けになるらしい（と、説明が書いてある）。
葉も黄色いので、液体肥料をかけてやりました。
絶対枯らしてはいけないので、すごいプレッシャーと戦っています。
びわ
去年大きく枝を切ったので、一粒が大きく育っています。
黄色くなってきました。しめしめ。びわ酒？びわ酵母？びわゼリー？
スイートピー
今満開で、周囲がすごくいい香りでいっぱいです。
花言葉は「門出」「ほのかな喜び」。
６月に友人が３人結婚するので、なんだか旬な花です。
じゃがいも（きたあかり）
一株だけ急に元気がなくなってきたので、試し掘りを兼ねて
掘ってみました。やっぱり早かった(^_^;)
子供のグーより小さいです。もう少し育てないといけません。
今日掘ったものは、夕飯のハッシュドビーフの付け合せにして
味見したいと思いま〜す♪
ワイルドストロベリーに…
朝起きて、雨戸を開けて、ふと下を見るとこんなものが！
割り箸でつまんで、子供が気づかないうちにドブに捨てました。
触ると痛そうですね…。
ミニトマト（アイコ）
実らしきものが付いています。よしよし。
一番最初の実が付かないと、あとあと上手く成長しないらしいです。
なす（黒帝）
つぼみが大きくなってきています。開花は目前？
茎やつぼみにトゲがあるのはもちろん、葉にまであるなんて
育てるまで知りませんでした(^_^;)
きゅうり（フリーダム）
種まきからしたものは、まだ本葉が２枚出たところです。
今朝花が咲いたのは１週間前に植えた当選苗の方です。
でもこれ、雄花っぽいです。雌花は上のほうに小さいきゅうり
みたいなのが付いてるのですが、わかりますか？
そっちが開花するときゅうりになるんですね。楽しみ♪
茎ブロッコリー（スティックセニョール）
一番上のつぼみの部分を育てるのが普通のブロッコリーですが
これは脇から生えてくるつぼみを食べるブロッコリーです。
なので、脇のつぼみを出させる為に、上のつぼみは取ります。
不織布かけていると、虫害がないのでストレスゼロです＾＾
でもその分、中の様子が分かりづらいので、いつの間にか
こんなに大きくなっていても気付かなかったりします。
植えつけて２０日弱でこんなになるなんて。驚きです。
かぼちゃ
ウリハムシにやられっ放しでかわいそうなので、「シルバーマルチ」
という銀色のシートを買いに行ったのですが、月末で予算の都合上
黒地に銀色の線が入ったシートになりました（泣)
これでも虫除けになるらしい（と、説明が書いてある）。
葉も黄色いので、液体肥料をかけてやりました。
絶対枯らしてはいけないので、すごいプレッシャーと戦っています。
びわ
去年大きく枝を切ったので、一粒が大きく育っています。
黄色くなってきました。しめしめ。びわ酒？びわ酵母？びわゼリー？
スイートピー
今満開で、周囲がすごくいい香りでいっぱいです。
花言葉は「門出」「ほのかな喜び」。
６月に友人が３人結婚するので、なんだか旬な花です。
じゃがいも（きたあかり）
一株だけ急に元気がなくなってきたので、試し掘りを兼ねて
掘ってみました。やっぱり早かった(^_^;)
子供のグーより小さいです。もう少し育てないといけません。
今日掘ったものは、夕飯のハッシュドビーフの付け合せにして
味見したいと思いま〜す♪
今日は天気予報はずれましたね。関東南部、晴れています。
こんな日は洗濯機を回して、布団も干して、朝から大忙しです。
家中の窓を開けて空気を入れ替え、気持ちも軽やかに。
せっかくのお天気なので、公園でお昼ご飯を食べることにしました。
海辺の公園は車で１０分ほどです。
お昼を少し過ぎた時間でしたが、公園には近所の保育園児の
姿がありました。どうやら遠足みたいです。
「来年は家族と平日に出掛けることはないのかな…」
ちょっぴり寂しい気持ちになりそうでした。
海が見えるベンチで、買ってきたハンバーガーを広げ
船や飛行機を見ながらお昼ご飯にしました。
いい天気だし、潮風も抜けて爽やかだけど、夏の日差しでした。
帽子を持ってきて正解でした。子供も嫌がらずにかぶっていました。
ちょうど引き潮で、いつもは海面が見えているのに浜が出ています。
浜に下りてアサリをとっている人も…。
こうやって食べながら子供の姿を見ていると、上の子も下の子も
やっぱり少しずつ変わるというか、成長したのが分かります。
１ヶ月前は、何を考えているのかよく分からなかった下の子が
自分の意思を伝えようと、必死になっているのがわかります。
ちゃんとした言葉ではないけれど、喜怒哀楽が周囲にもハッキリ
分かるようになってきました。（今まであまり分からなかった^^;）
そして「自分でやる」気が出てきたみたいです。
上の子も、下の子をなだめたり、自分でトイレに行けるように
なったり、お手伝いを率先してやろうとしたり。
自分は年上なんだ、という自覚が出てきたみたいです。
この５月から保育園に週１回通うようになり、まだ輪の中で
みんなと遊ぶ、というレベルには達してないように思いますが
子供達は確実に回を追うごとに前進しています。
いろんな子供と関わる事で、親の私も子供と一緒に成長出来たら
いいなぁと思います。理想を求めるのではなく、ありのままを
認めてあげられるような、大きな心を持てるようになりたいです。
それが子供の「自信」につながると思うから…。
さて、来月はいろいろ忙しいけれど、親子でどう成長するのかな？
楽しみでもあり、不安でもあります…。
こんな日は洗濯機を回して、布団も干して、朝から大忙しです。
家中の窓を開けて空気を入れ替え、気持ちも軽やかに。
せっかくのお天気なので、公園でお昼ご飯を食べることにしました。
海辺の公園は車で１０分ほどです。
お昼を少し過ぎた時間でしたが、公園には近所の保育園児の
姿がありました。どうやら遠足みたいです。
「来年は家族と平日に出掛けることはないのかな…」
ちょっぴり寂しい気持ちになりそうでした。
海が見えるベンチで、買ってきたハンバーガーを広げ
船や飛行機を見ながらお昼ご飯にしました。
いい天気だし、潮風も抜けて爽やかだけど、夏の日差しでした。
帽子を持ってきて正解でした。子供も嫌がらずにかぶっていました。
ちょうど引き潮で、いつもは海面が見えているのに浜が出ています。
浜に下りてアサリをとっている人も…。
こうやって食べながら子供の姿を見ていると、上の子も下の子も
やっぱり少しずつ変わるというか、成長したのが分かります。
１ヶ月前は、何を考えているのかよく分からなかった下の子が
自分の意思を伝えようと、必死になっているのがわかります。
ちゃんとした言葉ではないけれど、喜怒哀楽が周囲にもハッキリ
分かるようになってきました。（今まであまり分からなかった^^;）
そして「自分でやる」気が出てきたみたいです。
上の子も、下の子をなだめたり、自分でトイレに行けるように
なったり、お手伝いを率先してやろうとしたり。
自分は年上なんだ、という自覚が出てきたみたいです。
この５月から保育園に週１回通うようになり、まだ輪の中で
みんなと遊ぶ、というレベルには達してないように思いますが
子供達は確実に回を追うごとに前進しています。
いろんな子供と関わる事で、親の私も子供と一緒に成長出来たら
いいなぁと思います。理想を求めるのではなく、ありのままを
認めてあげられるような、大きな心を持てるようになりたいです。
それが子供の「自信」につながると思うから…。
さて、来月はいろいろ忙しいけれど、親子でどう成長するのかな？
楽しみでもあり、不安でもあります…。
2006.05.30 17:24 | キッズ |
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久々にハード系のパンを焼きました。
「自家製酵母」のパン教室、この中のリュスティック（上級)です。
１次発酵に１０時間かかったのですが、なんとか焼けました。
クープがやっぱり平らになっちゃったけど、容姿だけは
本の中の写真とよく似ているので、私は大変満足しています(笑)
マグレなんですけどね。
切ってみると、中にもポコポコ穴が開いていました。
透明感のある、みずみずしい中身を見て、またホレボレ〜
今回、全粒粉を１割混ぜたので真っ白ではないけれど
この素朴な感じがまたいいんです！（川平慈英風）
軽くトーストして食べると、やっぱりカリカリモチモチが
交互に感じられて美味しい〜♪
やっぱり好きです、リュスティック！またちょっとハマりそう☆
「自家製酵母」のパン教室、この中のリュスティック（上級)です。
１次発酵に１０時間かかったのですが、なんとか焼けました。
クープがやっぱり平らになっちゃったけど、容姿だけは
本の中の写真とよく似ているので、私は大変満足しています(笑)
マグレなんですけどね。
切ってみると、中にもポコポコ穴が開いていました。
透明感のある、みずみずしい中身を見て、またホレボレ〜
今回、全粒粉を１割混ぜたので真っ白ではないけれど
この素朴な感じがまたいいんです！（川平慈英風）
軽くトーストして食べると、やっぱりカリカリモチモチが
交互に感じられて美味しい〜♪
やっぱり好きです、リュスティック！またちょっとハマりそう☆
禁断のお菓子です。
どこが？！と思われた方、ギョウザ？！と思われた方も
いらっしゃるかと思いますが、中身はカスタード＆バナナです。
ギョウザの皮が余っていたので、中に詰めて揚げてみました。
ウチはほとんど揚げ菓子は作らず食べずなのですが
こうやって作ってみるとやっぱり好きかも(^^♪
ただ、熱いうちに食べた方が美味しいです…。
冷めるとサクサク感も消えて、胸焼けしそうな感じ(^_^;)
バナナが過剰在庫気味です(笑)
バナナパンにするのは１本で良いし、他にバナナミルク、バナナ酢、
冷凍バナナ、ケーキはもういいし…いい用途が思いつきません(笑)
普通に食べたら良いんだろうけど、それじゃあ芸がないし。
皆さんはたくさんバナナがある時、どのように食べていますか？
どこが？！と思われた方、ギョウザ？！と思われた方も
いらっしゃるかと思いますが、中身はカスタード＆バナナです。
ギョウザの皮が余っていたので、中に詰めて揚げてみました。
ウチはほとんど揚げ菓子は作らず食べずなのですが
こうやって作ってみるとやっぱり好きかも(^^♪
ただ、熱いうちに食べた方が美味しいです…。
冷めるとサクサク感も消えて、胸焼けしそうな感じ(^_^;)
バナナが過剰在庫気味です(笑)
バナナパンにするのは１本で良いし、他にバナナミルク、バナナ酢、
冷凍バナナ、ケーキはもういいし…いい用途が思いつきません(笑)
普通に食べたら良いんだろうけど、それじゃあ芸がないし。
皆さんはたくさんバナナがある時、どのように食べていますか？
今日は本当は潮干狩りに行く予定だったのですが
朝から霧雨が降っていて、気温も低くて来月に延期になりました。
残念だったのと、私が今月２回目の風邪をひいていたもので
ホッとしたのも事実です。情けないなぁ。
ま、風邪は熱もなく、喉と鼻がやられてしまっただけなので
そんなにたいした事はありません。
ただ子供に移さないよう、気をつけたいです。
そんな体調不良な中、午後から主人の実家に行ってきました。
手ぶらではなぁ、と思い、コーヒー味のパウンドケーキを焼きました。
お茶と一緒に切って食べたのですが、なんせ鼻が利かないので
味も分からずでした…。（評判は上々でしたが）
お抹茶もたててもらったのですが、干菓子の味も、抹茶の味も
さっぱり分かりませんでした(-_-;)
当然夕飯の味もわかりません。
美味しいはずなのに、食べた気がしないなんて悲しいですね。
こういう時、普段の健康な身体のありがたみが身にしみます(>_<)
もう、今日は早く寝ます…。
朝から霧雨が降っていて、気温も低くて来月に延期になりました。
残念だったのと、私が今月２回目の風邪をひいていたもので
ホッとしたのも事実です。情けないなぁ。
ま、風邪は熱もなく、喉と鼻がやられてしまっただけなので
そんなにたいした事はありません。
ただ子供に移さないよう、気をつけたいです。
そんな体調不良な中、午後から主人の実家に行ってきました。
手ぶらではなぁ、と思い、コーヒー味のパウンドケーキを焼きました。
お茶と一緒に切って食べたのですが、なんせ鼻が利かないので
味も分からずでした…。（評判は上々でしたが）
お抹茶もたててもらったのですが、干菓子の味も、抹茶の味も
さっぱり分かりませんでした(-_-;)
当然夕飯の味もわかりません。
美味しいはずなのに、食べた気がしないなんて悲しいですね。
こういう時、普段の健康な身体のありがたみが身にしみます(>_<)
もう、今日は早く寝ます…。
やっといい時間に焼けましたよ〜♪（またまたパンドミです）
昨日の夜は多分、子供よりも先に寝ていたと思う。
ハッと目が覚めると午前４時…。
コンタクトも外さずに寝てしまったので、洗面所へ行きました。
顔を洗いながら急に思いついたのです！
「今からパンを仕込んだら、いい時間に焼けるかも☆」
かくして明け方からひとり、パンを焼くためにいそいそ準備を
始めたのでありました。（そしてまた７時まで寝る…）
で、焼き上がりが１２時。ちょうど良い感じで焼けました♪
写真は冷ましてから撮ったのだけど、このボリュームが
ちゃんと伝わっているでしょうか…。
全体像はピンボケでよく分からない画になったので
端っこですがアップの写真を載せました。
もっと写真、上手くなりたいよぅ。
コッペパンもどきも、昨日よりはマシだと思いません？？
クープがちゃんと開いたので、それが嬉しいです(^^)
今日はそんな４時起きの作業だったので、レーズンを混ぜるので
精一杯でした。しかも量が少なめです(^_^;)
さっきお向かいのおばあちゃんに差し上げると
「あんたよくやるねぇ」と喜んで受け取ってくれました(*^^)v
良かった〜、何度も焼いた甲斐がありました☆
昨日の夜は多分、子供よりも先に寝ていたと思う。
ハッと目が覚めると午前４時…。
コンタクトも外さずに寝てしまったので、洗面所へ行きました。
顔を洗いながら急に思いついたのです！
「今からパンを仕込んだら、いい時間に焼けるかも☆」
かくして明け方からひとり、パンを焼くためにいそいそ準備を
始めたのでありました。（そしてまた７時まで寝る…）
で、焼き上がりが１２時。ちょうど良い感じで焼けました♪
写真は冷ましてから撮ったのだけど、このボリュームが
ちゃんと伝わっているでしょうか…。
全体像はピンボケでよく分からない画になったので
端っこですがアップの写真を載せました。
もっと写真、上手くなりたいよぅ。
コッペパンもどきも、昨日よりはマシだと思いません？？
クープがちゃんと開いたので、それが嬉しいです(^^)
今日はそんな４時起きの作業だったので、レーズンを混ぜるので
精一杯でした。しかも量が少なめです(^_^;)
さっきお向かいのおばあちゃんに差し上げると
「あんたよくやるねぇ」と喜んで受け取ってくれました(*^^)v
良かった〜、何度も焼いた甲斐がありました☆
今朝は早起きです。５時前に目が覚めました。
外に出てみると、ちょうど朝日が出てきたところでした。
昨夜の嵐のような天気は嘘のように晴れ、雨にぬれた木々や草花が
きらきら輝いていて、それはそれは幻想的でした。
これを見れただけで、「早起きは三文の徳」だったと感じました。
昨日「今度こそおばあちゃんに！！」と焼いたパンドミです。
でも、昨日は暖かだったのにもかかわらず、発酵に時間がかかり
思った時間に焼きあがりませんでした。
最近、一次発酵は約６時間くらいなのに今回は８時間。
すごく気をつけて焼いて、美味しそうに出来たのに
主人の一言。「こんな時間に大雨の中持っていくのはおかしい」
��(◎o◎)なんですと！？
そして「やめとけ。」え〜ん、せっかく焼いたのにィ〜。
…と、言うわけで、このパンもウチで消費です。
今回はレーズンと蜜りんごを５０ｇずつ混ぜました。
ちょうど今朝の朝食用のパンも足りなかったことだし
じゃあありがたく（？）私がたべちゃいま〜す＾＾
ちなみに↓はあまり生地で作った、コッペパンもどきです。
もっと長細く作りたかった。。。なぜ丸い？
外に出てみると、ちょうど朝日が出てきたところでした。
昨夜の嵐のような天気は嘘のように晴れ、雨にぬれた木々や草花が
きらきら輝いていて、それはそれは幻想的でした。
これを見れただけで、「早起きは三文の徳」だったと感じました。
昨日「今度こそおばあちゃんに！！」と焼いたパンドミです。
でも、昨日は暖かだったのにもかかわらず、発酵に時間がかかり
思った時間に焼きあがりませんでした。
最近、一次発酵は約６時間くらいなのに今回は８時間。
すごく気をつけて焼いて、美味しそうに出来たのに
主人の一言。「こんな時間に大雨の中持っていくのはおかしい」
��(◎o◎)なんですと！？
そして「やめとけ。」え〜ん、せっかく焼いたのにィ〜。
…と、言うわけで、このパンもウチで消費です。
今回はレーズンと蜜りんごを５０ｇずつ混ぜました。
ちょうど今朝の朝食用のパンも足りなかったことだし
じゃあありがたく（？）私がたべちゃいま〜す＾＾
ちなみに↓はあまり生地で作った、コッペパンもどきです。
もっと長細く作りたかった。。。なぜ丸い？
今日は、昨日当選した野菜苗を植えつけました。
昨日、買いにいった支柱が足りなくて
急遽家にあった大きくて太い支柱を使いました。
窒素分を含む肥料が好きだそうで、「油粕入り骨粉」という肥料と
カルシウム不足にならない為のサプリメントを土に混ぜました。
いやはや、植物までサプリが必要な時代なんですね〜。
1.5ｍの支柱を鉢に挿すと、高さが私の身長ほどになるので
鉢の移動が大変そうです。実際大変でした(^_^;)
何とか上手く育ちますように…☆
四季なりいちご
完熟の実が５つ採れました。
自然受粉なのですご〜くいびつな形です。
軽く洗って食べました。やっぱりスッパイです(^_^;)
でも子供達は「わ〜い、イチゴだ〜」と喜んでいました。
ワイルドストロベリー
結婚運が上がるらしいけど、それはもういいので
どうせなら他の幸が来てくれるとありがたいです。皆に幸あれ〜。
スティックブロッコリー
5/12に大型プランターに定植し、不織布をかけて虫害・風害から
守ってきました。その甲斐あってか、アブラムシ等の被害は
まだ出ていません（ナメクジの這った跡はありますが^^;）。
１０日ほどの間に結構大きくなりました。
よ〜く見ると真ん中につぼみが出来始めています。
つぼみが大きくなりすぎないうちに摘心しなければいけません。
普段は布が掛かってるけど、忘れないよう要チェックです。
八重咲きペチュニア（ローズ）
ここ数年は「ブリエッタ｣という、こんもり咲くペチュニアが
我が家の夏花壇の主役でしたが、今年はこの八重咲き品種を
ガーデンショウで見つけて買って来ました。
今日２〜３輪ほど開花しましたが、こうしてみると
思い描いていたイメージとちょっと違います…。
これが満開になる頃には、また印象も変わってくるかと思います。
あとはビオラの鉢を片付けたり、雑草化したノースポールを
抜いたり、マーガレットの枯れ花を切ったり…その他いろいろ。
天気予報は雨だったけど、晴れてよかったです＾＾
昨日、買いにいった支柱が足りなくて
急遽家にあった大きくて太い支柱を使いました。
窒素分を含む肥料が好きだそうで、「油粕入り骨粉」という肥料と
カルシウム不足にならない為のサプリメントを土に混ぜました。
いやはや、植物までサプリが必要な時代なんですね〜。
1.5ｍの支柱を鉢に挿すと、高さが私の身長ほどになるので
鉢の移動が大変そうです。実際大変でした(^_^;)
何とか上手く育ちますように…☆
四季なりいちご
完熟の実が５つ採れました。
自然受粉なのですご〜くいびつな形です。
軽く洗って食べました。やっぱりスッパイです(^_^;)
でも子供達は「わ〜い、イチゴだ〜」と喜んでいました。
ワイルドストロベリー
結婚運が上がるらしいけど、それはもういいので
どうせなら他の幸が来てくれるとありがたいです。皆に幸あれ〜。
スティックブロッコリー
5/12に大型プランターに定植し、不織布をかけて虫害・風害から
守ってきました。その甲斐あってか、アブラムシ等の被害は
まだ出ていません（ナメクジの這った跡はありますが^^;）。
１０日ほどの間に結構大きくなりました。
よ〜く見ると真ん中につぼみが出来始めています。
つぼみが大きくなりすぎないうちに摘心しなければいけません。
普段は布が掛かってるけど、忘れないよう要チェックです。
八重咲きペチュニア（ローズ）
ここ数年は「ブリエッタ｣という、こんもり咲くペチュニアが
我が家の夏花壇の主役でしたが、今年はこの八重咲き品種を
ガーデンショウで見つけて買って来ました。
今日２〜３輪ほど開花しましたが、こうしてみると
思い描いていたイメージとちょっと違います…。
これが満開になる頃には、また印象も変わってくるかと思います。
あとはビオラの鉢を片付けたり、雑草化したノースポールを
抜いたり、マーガレットの枯れ花を切ったり…その他いろいろ。
天気予報は雨だったけど、晴れてよかったです＾＾
例の蜜リンゴを刻んで入れてみました。
やっぱりスプレーオイル、いい仕事しています！！
パンがスルッと抜けてくれました。
でもせっかくきれいに抜けても、上が焦げちゃいました。
用事しながらなので、なかなか上手く焼けないなぁ。
お向かいさんに、と思っていたけど、ウチで食べる事にしました。
今回もふわふわに仕上がりました♪
シナモンも少し入れたので、甘くないアップルパイみたいな感じです。
胸焼けせず、何枚でも食べられそうな美味しさです。
菓子パン好きな方は、もう少し生地を甘くしてもいいかもしれません。
今度は上手く焼いて、お向かいさんにプレゼントするぞ！
パウンド型では生地の量が多すぎなので、全体の１/３を切って
丸めて、２個の丸いパンにしました。
これは皮がパリっと、中がもちっとして美味しいです＾＾
やっぱりスプレーオイル、いい仕事しています！！
パンがスルッと抜けてくれました。
でもせっかくきれいに抜けても、上が焦げちゃいました。
用事しながらなので、なかなか上手く焼けないなぁ。
お向かいさんに、と思っていたけど、ウチで食べる事にしました。
今回もふわふわに仕上がりました♪
シナモンも少し入れたので、甘くないアップルパイみたいな感じです。
胸焼けせず、何枚でも食べられそうな美味しさです。
菓子パン好きな方は、もう少し生地を甘くしてもいいかもしれません。
今度は上手く焼いて、お向かいさんにプレゼントするぞ！
パウンド型では生地の量が多すぎなので、全体の１/３を切って
丸めて、２個の丸いパンにしました。
これは皮がパリっと、中がもちっとして美味しいです＾＾
用事で出かけている間に届いたプレゼント。
先月応募した懸賞が当選し、サカタのタネから送られてきました。
その名も「コンテナ向き野菜苗セット」
きゅうり（フリーダム）、ミニトマト（アイコ）、ナス（黒帝）の
３種類各２本、計６本セット１０名様の枠に入りました
私が今、種から育てているのとかぶっています(笑)
でも、やはりプロの農家が育てているので、育ち具合は雲泥の差。
そして接ぎ木してあるので病気に強いと思います。
まさか当たるとは思っていなかったので、めっちゃ嬉しい！！
でも予想外の出来事なので、先程暴風の中、あわてて鉢と支柱と土を買いに走りました。計４５００円の出費です…。
イヤイヤ、お金の問題じゃなくて（大事だけど）、今年の夏は
子供と一緒に収穫を楽しみながら、生き物を愛でたいと思います。
上手くいけば夏野菜、ほとんど買わなくて済むかも〜☆
藤田智
先生のコンテナ栽培の本を引っ張り出して熟読し
しっかり基本にのっとって植えてみたいと思います(*^^)v
先月応募した懸賞が当選し、サカタのタネから送られてきました。
その名も「コンテナ向き野菜苗セット」
きゅうり（フリーダム）、ミニトマト（アイコ）、ナス（黒帝）の
３種類各２本、計６本セット１０名様の枠に入りました
私が今、種から育てているのとかぶっています(笑)
でも、やはりプロの農家が育てているので、育ち具合は雲泥の差。
そして接ぎ木してあるので病気に強いと思います。
まさか当たるとは思っていなかったので、めっちゃ嬉しい！！
でも予想外の出来事なので、先程暴風の中、あわてて鉢と支柱と土を買いに走りました。計４５００円の出費です…。
イヤイヤ、お金の問題じゃなくて（大事だけど）、今年の夏は
子供と一緒に収穫を楽しみながら、生き物を愛でたいと思います。
上手くいけば夏野菜、ほとんど買わなくて済むかも〜☆
藤田智
先生のコンテナ栽培の本を引っ張り出して熟読ししっかり基本にのっとって植えてみたいと思います(*^^)v
今年初めての冷やし中華です。
私はゴマダレよりも、さっぱり系のスープっぽいタレが好きです。
今日は、一昨日作った鶏ハムを使いました。
鶏ハムの塩加減が難しい…。今回は塩辛〜くなりました(*_*)
でも、酸っぱいもの（お酢系）と合わせると、少し和らぎます。
錦糸卵が短冊切りですが(笑)いつもはもっと細いですのよ（本当よ）
お腹すき過ぎて、焦ってしまいました(^_^;)
で、今日のおやつです。
久々にシュークリームを作ってしまいました。
昨日の荷物の中に、カスタードパウダーも入っていました。
それを片付けながら、しばらくシュークリーム食べてないなと。
思い出してしまうと、無性に作りたくなったのです。
皮に鶏卵使ってますが、１つが卵1／8個分なので、これくらいなら
下の子も食べられるかなぁ？
…っていうか、ダイエットはどこ行ったんでしょうか？
私はゴマダレよりも、さっぱり系のスープっぽいタレが好きです。
今日は、一昨日作った鶏ハムを使いました。
鶏ハムの塩加減が難しい…。今回は塩辛〜くなりました(*_*)
でも、酸っぱいもの（お酢系）と合わせると、少し和らぎます。
錦糸卵が短冊切りですが(笑)いつもはもっと細いですのよ（本当よ）
お腹すき過ぎて、焦ってしまいました(^_^;)
で、今日のおやつです。
久々にシュークリームを作ってしまいました。
昨日の荷物の中に、カスタードパウダーも入っていました。
それを片付けながら、しばらくシュークリーム食べてないなと。
思い出してしまうと、無性に作りたくなったのです。
皮に鶏卵使ってますが、１つが卵1／8個分なので、これくらいなら
下の子も食べられるかなぁ？
…っていうか、ダイエットはどこ行ったんでしょうか？
久々に風も無く快晴なので、庭に出てみました。
アイコ（ミニトマト)
強い風で葉がもげたりして、かなりのダメージを食らったようです。
まっすぐだった茎もくねってましたが、花も咲き始めたので
今日１０号鉢に定植しました。
去年までは普通のプランター（６５�僉砲烹桶�植えていましたが
今年からは１株につき１０号鉢１つで育ててみようと思います。
フリーダム（きゅうり）
上の画像は、この前間引きしたきゅうりの芽なんですが
この数日のうちに虫に食べられてなくなってしまいました。
下のは本命で、まだ虫もつかずにスクスク育っています。
この差はなんだろう？
実は、ポットを置いていた場所が違うんです。
食べられた方は南の縁側に置いていました。
こっちの方が植えつけ予定場所に近いので、もしかしたら
本命の方も定植したとたん、虫に食べられてしまうかも(>_<)
かぼちゃの葉もかじられた跡が…。ウリハムシってヤツですかね？
そういえば昨日、窓の外を見ていた子供が「黄色いてんとう虫だ！」
と騒いでいたのですが、それが犯人でしょうか…？
アスパラは風に倒されて根元から折れてるし、マーガレットは
花がほとんど枯れてるし、風が強い地域は管理が大変です(-_-;)
アイコ（ミニトマト)
強い風で葉がもげたりして、かなりのダメージを食らったようです。
まっすぐだった茎もくねってましたが、花も咲き始めたので
今日１０号鉢に定植しました。
去年までは普通のプランター（６５�僉砲烹桶�植えていましたが
今年からは１株につき１０号鉢１つで育ててみようと思います。
フリーダム（きゅうり）
上の画像は、この前間引きしたきゅうりの芽なんですが
この数日のうちに虫に食べられてなくなってしまいました。
下のは本命で、まだ虫もつかずにスクスク育っています。
この差はなんだろう？
実は、ポットを置いていた場所が違うんです。
食べられた方は南の縁側に置いていました。
こっちの方が植えつけ予定場所に近いので、もしかしたら
本命の方も定植したとたん、虫に食べられてしまうかも(>_<)
かぼちゃの葉もかじられた跡が…。ウリハムシってヤツですかね？
そういえば昨日、窓の外を見ていた子供が「黄色いてんとう虫だ！」
と騒いでいたのですが、それが犯人でしょうか…？
アスパラは風に倒されて根元から折れてるし、マーガレットは
花がほとんど枯れてるし、風が強い地域は管理が大変です(-_-;)
今日のはスゴイです。
何故こんなことになったのでしょう？
それは子供を寝かしつけるのに時間がかかり、約２時間も
発酵時間を過ぎてしまったためです。
昨日は気温も高かったので、いくら自家製酵母といえど
待ってくれなかったんですね。
冬は一晩置いていても「大失敗！」な状態にはならなかったけど
これからはもう、油断できないという事がよ〜くわかりました。
キノコみたいだし横もつぶれてるけど、味は最高でした。
今でもふわふわですし、パサパサにもならず、すごく美味しいです。
この前のパンドミにレーズン１００ｇ入れただけなのですが
甘くて柔らかくてウットリしそう…（*^_^*）
今度はちゃんと作りたい！！
レーズン、といえばちょうど切れたので、ネットで注文しました。
クオカで粉を買うんだ!と思っていたのに、蜜リンゴの誘惑に勝てず
また富澤商店で買っちゃいました。
今回はリスドォル５�圓函▲好廛譟璽�イルも購入しました。
準強力粉は今まで使ったこと無いのでドキドキしてます。
スプレーオイルで少しは型離れが良くなるといいなぁ☆
パンの材料が届くと、何を作ろうかとワクワクしますよね♪
何故こんなことになったのでしょう？
それは子供を寝かしつけるのに時間がかかり、約２時間も
発酵時間を過ぎてしまったためです。
昨日は気温も高かったので、いくら自家製酵母といえど
待ってくれなかったんですね。
冬は一晩置いていても「大失敗！」な状態にはならなかったけど
これからはもう、油断できないという事がよ〜くわかりました。
キノコみたいだし横もつぶれてるけど、味は最高でした。
今でもふわふわですし、パサパサにもならず、すごく美味しいです。
この前のパンドミにレーズン１００ｇ入れただけなのですが
甘くて柔らかくてウットリしそう…（*^_^*）
今度はちゃんと作りたい！！
レーズン、といえばちょうど切れたので、ネットで注文しました。
クオカで粉を買うんだ!と思っていたのに、蜜リンゴの誘惑に勝てず
また富澤商店で買っちゃいました。
今回はリスドォル５�圓函▲好廛譟璽�イルも購入しました。
準強力粉は今まで使ったこと無いのでドキドキしてます。
スプレーオイルで少しは型離れが良くなるといいなぁ☆
パンの材料が届くと、何を作ろうかとワクワクしますよね♪
ウチの子の髪が伸びたので、無理矢理切ってやりました。
いつもいつも近所中響き渡る声で泣き叫ぶし、身体はグネグネ
よじって暴れるしで、バリカン持つ手も安定しません。
今日は特にひどくて、前も横も後ろもガタガタになりました。
親としてはちょっと納得いきません。
修正したいけど、あんなに暴れられたら余計ひどくなりそうだし。
よそのお家のお子さんは、どうされてるんだろう…？
午前中はそれだけでグッタリしました(-_-;)
お昼ご飯はサンドイッチ♪
昨夜のメンチカツをはさみました(*^^)v
メンチカツって手間かかるし面倒なので、滅多に作らないです。
でも、主人が突然「最近食べてない気がする…」と言い出したので
仕方なく作りました。（いつもはハンバーグ止まりなのですが。）
せっかくなので多めに作って、今日のお昼ごはんに回しました。
でも、これはこれで結構イケル！！
ハニーパンではさんだのが子供用、パンドミではさんだのが私用。
パンの消費も出来るし、美味しいしでＧＯＯＤ！
でもまたしばらくはメンチカツ、作りませ〜ん。
今日のおやつはコーヒーゼリー。（寒天ですが）
上の白いのは牛乳寒天です。子供用に作ったものを先に固めてから
コーヒー寒天を作りました。コーヒー部分には砂糖を入れてないので
ガムシロップをかけていただきます＾＾
いつもいつも近所中響き渡る声で泣き叫ぶし、身体はグネグネ
よじって暴れるしで、バリカン持つ手も安定しません。
今日は特にひどくて、前も横も後ろもガタガタになりました。
親としてはちょっと納得いきません。
修正したいけど、あんなに暴れられたら余計ひどくなりそうだし。
よそのお家のお子さんは、どうされてるんだろう…？
午前中はそれだけでグッタリしました(-_-;)
お昼ご飯はサンドイッチ♪
昨夜のメンチカツをはさみました(*^^)v
メンチカツって手間かかるし面倒なので、滅多に作らないです。
でも、主人が突然「最近食べてない気がする…」と言い出したので
仕方なく作りました。（いつもはハンバーグ止まりなのですが。）
せっかくなので多めに作って、今日のお昼ごはんに回しました。
でも、これはこれで結構イケル！！
ハニーパンではさんだのが子供用、パンドミではさんだのが私用。
パンの消費も出来るし、美味しいしでＧＯＯＤ！
でもまたしばらくはメンチカツ、作りませ〜ん。
今日のおやつはコーヒーゼリー。（寒天ですが）
上の白いのは牛乳寒天です。子供用に作ったものを先に固めてから
コーヒー寒天を作りました。コーヒー部分には砂糖を入れてないので
ガムシロップをかけていただきます＾＾
アイスコーヒー、今週からはじめました。
でも季節的にはオッケーかも知れませんが、最近天気悪いですよね。正直言ってホットの方が飲みたい今日この頃。
美容院に行ったら変な頭にされてしまいました（号泣）
私は「エビちゃん」をイメージしていたのに
出来上がりはどう見ても「中三トリオの森昌子の髪が伸びた」感じ。
エビちゃんはもう骨格・キャラからして違うだろ！って自分で
気づいてましたが、夢を見るくらいいいじゃないの〜と
「こういう感じで」って、オーダーしたのが失敗でした。
こんなんじゃ結婚式のお呼ばれも、恥ずかしくて行けないよぅ(>_<)
美容院変えたい（怒）もう遅いですけど。
今日はハニーパン焼きました。まりさんのレシピです。
ここ最近はシンプルパンが多かったので、たまにはこういう
甘いパンが食べたくなります。イーストも使わなきゃね。
でも、ホシノさんもすっかり出番なくなってしまいました。
５００ｇ入りを買ったから、まだまだ残ってます。
起こして使わなきゃ、と思うけれど酵母液も元種も冷蔵庫に
いっぱいあるし、なんか起こすのも億劫になってしまってます…。
でも季節的にはオッケーかも知れませんが、最近天気悪いですよね。正直言ってホットの方が飲みたい今日この頃。
美容院に行ったら変な頭にされてしまいました（号泣）
私は「エビちゃん」をイメージしていたのに
出来上がりはどう見ても「中三トリオの森昌子の髪が伸びた」感じ。
エビちゃんはもう骨格・キャラからして違うだろ！って自分で
気づいてましたが、夢を見るくらいいいじゃないの〜と
「こういう感じで」って、オーダーしたのが失敗でした。
こんなんじゃ結婚式のお呼ばれも、恥ずかしくて行けないよぅ(>_<)
美容院変えたい（怒）もう遅いですけど。
今日はハニーパン焼きました。まりさんのレシピです。
ここ最近はシンプルパンが多かったので、たまにはこういう
甘いパンが食べたくなります。イーストも使わなきゃね。
でも、ホシノさんもすっかり出番なくなってしまいました。
５００ｇ入りを買ったから、まだまだ残ってます。
起こして使わなきゃ、と思うけれど酵母液も元種も冷蔵庫に
いっぱいあるし、なんか起こすのも億劫になってしまってます…。
口の中が口内炎だらけ（５つ）なので、柔らかいパンを。
リュスティック美味しいし大好きなんだけど
口の中が痛くてたまらず、柔らかいパンが食べたいなぁと焼きました。
今回初挑戦のパンドミは、やはり高橋雅子先生の本を教科書に。
長年愛用しているパウンド型を、本の通り数回空焼きしてから
生地を入れたけど、思ったとおりくっついて失敗しました。
型の焼きが甘いのか、油の塗り方が悪かったのか…。
スプレーオイルじゃないとダメですかね、やっぱり。
でもでも、焼いたパンは「これが酵母パン！？」と思うくらい
ふわふわのパンでした。イーストパンでもここまでは…。
釜伸びもすごかったです。ムクムク大きくなって
「おお〜！！」っと思いながらレンジの窓をのぞいてました。
味も食感もパン屋さんに負けてないくらいＧＯＯＤ！！
シンプル配合なのに、こんなに美味しいなんてさすが酵母パワー！
初めてのパンドミは、形は良くありませんでしたが
味は病みつきになりそうでした＾＾
またしばらく続きそうな予感…
リュスティック美味しいし大好きなんだけど
口の中が痛くてたまらず、柔らかいパンが食べたいなぁと焼きました。
今回初挑戦のパンドミは、やはり高橋雅子先生の本を教科書に。
長年愛用しているパウンド型を、本の通り数回空焼きしてから
生地を入れたけど、思ったとおりくっついて失敗しました。
型の焼きが甘いのか、油の塗り方が悪かったのか…。
スプレーオイルじゃないとダメですかね、やっぱり。
でもでも、焼いたパンは「これが酵母パン！？」と思うくらい
ふわふわのパンでした。イーストパンでもここまでは…。
釜伸びもすごかったです。ムクムク大きくなって
「おお〜！！」っと思いながらレンジの窓をのぞいてました。
味も食感もパン屋さんに負けてないくらいＧＯＯＤ！！
シンプル配合なのに、こんなに美味しいなんてさすが酵母パワー！
初めてのパンドミは、形は良くありませんでしたが
味は病みつきになりそうでした＾＾
またしばらく続きそうな予感…
一体何鉢あるのか？私も知りません(笑)
あれよあれよ、で結構増えました。
タイム、セージ２種、ローズマリー
たぶん今が一番の見ごろです。どのハーブも花をつけてます。
オレガノ
いい感じに茂ってます(*^^)v
花が咲くといいなぁ〜。
ローズゼラニウム
満開です。かわいいし、香りもイイ♪
蚊よけのハーブなので玄関に置いています。
ワイルドストロベリー
実がなりつつあります＾＾
でも今年は少ないなぁ〜。去年の1/3くらいです。
オーデコロンミント
このヒトも元気に茂っています。梅雨明けまでは元気なのよね〜。
レモンタイム、ステビア
ハーブアイランドで購入したもの。どこに植えようかなぁ？
バラ
四季咲きですが、この時期がいちばんきれいに咲きます。
もう一つ、真っ赤なバラの木があるのですが
蚊が多い場所に生えているので今日はごめんなさい（でも満開…）
スイートバジル（発芽）
双葉ちゃんはかわいい（*^_^*）
思ったほど多くなかったですねぇ。
ちなみにカモミールは庭じゅうに咲いていたのですが
虫の温床になっていたので、先日全部引っこ抜きました（泣）
あれよあれよ、で結構増えました。
タイム、セージ２種、ローズマリー
たぶん今が一番の見ごろです。どのハーブも花をつけてます。
オレガノ
いい感じに茂ってます(*^^)v
花が咲くといいなぁ〜。
ローズゼラニウム
満開です。かわいいし、香りもイイ♪
蚊よけのハーブなので玄関に置いています。
ワイルドストロベリー
実がなりつつあります＾＾
でも今年は少ないなぁ〜。去年の1/3くらいです。
オーデコロンミント
このヒトも元気に茂っています。梅雨明けまでは元気なのよね〜。
レモンタイム、ステビア
ハーブアイランドで購入したもの。どこに植えようかなぁ？
バラ
四季咲きですが、この時期がいちばんきれいに咲きます。
もう一つ、真っ赤なバラの木があるのですが
蚊が多い場所に生えているので今日はごめんなさい（でも満開…）
スイートバジル（発芽）
双葉ちゃんはかわいい（*^_^*）
思ったほど多くなかったですねぇ。
ちなみにカモミールは庭じゅうに咲いていたのですが
虫の温床になっていたので、先日全部引っこ抜きました（泣）
自分で作っておいてそれはないだろう、と思うのですが。
変なパンが焼きあがりました。
これはイーストで焼いたバナナパンです(^_^;)
なぜか全く膨らまず、上だけ膨らんで空洞が出来ています。
味は濃厚で、バナナ味がより濃くて美味しいけど…。
モチモチ、というより団子っぽいです。
でも子供はこういうパンの方が食べやすいみたいです。
これはまさこ先生の例の上級リュスティック第２弾です。
でかっ！私の頭よりデカイです。
そして写真で見るほどペッタンコではありません。
そこそこふくらんでいます。気泡たっぷり。
ダイエットのため、何もつけないで食べていますが美味しいです。
リュスティック大好き！と思うような美味しさです。
でも、焼く前に入れたクープは完全に消えてます(^_^;)
まぁ、不細工だけど美味しいから良しとしよう！
変なパンが焼きあがりました。
これはイーストで焼いたバナナパンです(^_^;)
なぜか全く膨らまず、上だけ膨らんで空洞が出来ています。
味は濃厚で、バナナ味がより濃くて美味しいけど…。
モチモチ、というより団子っぽいです。
でも子供はこういうパンの方が食べやすいみたいです。
これはまさこ先生の例の上級リュスティック第２弾です。
でかっ！私の頭よりデカイです。
そして写真で見るほどペッタンコではありません。
そこそこふくらんでいます。気泡たっぷり。
ダイエットのため、何もつけないで食べていますが美味しいです。
リュスティック大好き！と思うような美味しさです。
でも、焼く前に入れたクープは完全に消えてます(^_^;)
まぁ、不細工だけど美味しいから良しとしよう！
これ、何だか分かりますか？
そうです、かぼちゃです。
実は４日くらい前、例のお向かいの仲良しおばあちゃんから
「庭の空いているところに植えてみな」と南京２株頂きました。
空いてるところって…。
かぼちゃってすごい場所をとるイメージがあったし、実際手持ちの
本には「畝幅８０センチ、株間１ｍ」とか書いてあるし。
どうしたものか…と途方にくれていると、主人の父が
「空いてる所にバケツ分くらいの穴を掘って植えたらいい」と
アドバイスをしてくれました。
つるは５ｍ（！）くらい伸びるかもしれないが、株元だけしっかり
肥料入れたりして耕しておけばなんとかなる、と。
おばあちゃんが言っていた意味は、こういう事だったんだ、と
いうわけで、昨日ハーブアイランドから帰ってきた後に植えました。
夏頃、茂って大変な事になってそうです(^_^;)
子供に踏まれないよう、しっかり注意しておかねば…。
そうです、かぼちゃです。
実は４日くらい前、例のお向かいの仲良しおばあちゃんから
「庭の空いているところに植えてみな」と南京２株頂きました。
空いてるところって…。
かぼちゃってすごい場所をとるイメージがあったし、実際手持ちの
本には「畝幅８０センチ、株間１ｍ」とか書いてあるし。
どうしたものか…と途方にくれていると、主人の父が
「空いてる所にバケツ分くらいの穴を掘って植えたらいい」と
アドバイスをしてくれました。
つるは５ｍ（！）くらい伸びるかもしれないが、株元だけしっかり
肥料入れたりして耕しておけばなんとかなる、と。
おばあちゃんが言っていた意味は、こういう事だったんだ、と
いうわけで、昨日ハーブアイランドから帰ってきた後に植えました。
夏頃、茂って大変な事になってそうです(^_^;)
子供に踏まれないよう、しっかり注意しておかねば…。
私の熱い説得の末、今日は「ハーブアイランド」に行きました。
家から車で７０分くらいです。
市原ぞうの国よりも少し先になります。
車を降りると、ハーブの香りが風に乗って漂ってきます。
その場にいるだけで心や体が浄化されていくような気持ちよさです。
子供も自由に歩かせて、花や虫を見ながら楽しいお散歩。
かわいいポニーやヤギもいました。
めいっぱい広い、という訳ではありませんが
きちんと手入れされた園内は、犬もリードをつけて一緒に歩けます。
今は多くのハーブが開花しているので、一年のうちで
一番よい時期だと思います。
お昼ごはんは…ハーブや自家製野菜満載のメニューです。
ちょっと頼みすぎました(笑)
天然酵母パンのサンドウィッチまで入りませんでした（涙)
こんなところでも酵母パンを頼む私。でも食べたかったなぁ。
レストラン、子供用のメニューがあればもっと良かったのに…。
子供には食べにくかったようで、二人の子をみながらでは
やはり味わって食べるような状況ではありませんでした(^_^;)
食後はお土産屋さんでローズヒップ＆ハイビスカスのティーと
ハーブ＆スパイスオイルとドライオレガノを購入しました。
あとはハーブの苗…ステビアとレモンタイム。
ステビアは冬に枯れて、春に芽が出るはずが出なかったので…。
レモンタイムはハーブティー用に植えてみます。
主人は植物には興味がないらしく、終始仏頂面でしたが
私と子供達は大満足でした(^^♪
今日から一年間は入場無料になるそうなので、また行きたいです♪
家から車で７０分くらいです。
市原ぞうの国よりも少し先になります。
車を降りると、ハーブの香りが風に乗って漂ってきます。
その場にいるだけで心や体が浄化されていくような気持ちよさです。
子供も自由に歩かせて、花や虫を見ながら楽しいお散歩。
かわいいポニーやヤギもいました。
めいっぱい広い、という訳ではありませんが
きちんと手入れされた園内は、犬もリードをつけて一緒に歩けます。
今は多くのハーブが開花しているので、一年のうちで
一番よい時期だと思います。
お昼ごはんは…ハーブや自家製野菜満載のメニューです。
ちょっと頼みすぎました(笑)
天然酵母パンのサンドウィッチまで入りませんでした（涙)
こんなところでも酵母パンを頼む私。でも食べたかったなぁ。
レストラン、子供用のメニューがあればもっと良かったのに…。
子供には食べにくかったようで、二人の子をみながらでは
やはり味わって食べるような状況ではありませんでした(^_^;)
食後はお土産屋さんでローズヒップ＆ハイビスカスのティーと
ハーブ＆スパイスオイルとドライオレガノを購入しました。
あとはハーブの苗…ステビアとレモンタイム。
ステビアは冬に枯れて、春に芽が出るはずが出なかったので…。
レモンタイムはハーブティー用に植えてみます。
主人は植物には興味がないらしく、終始仏頂面でしたが
私と子供達は大満足でした(^^♪
今日から一年間は入場無料になるそうなので、また行きたいです♪
今日は母の日です。
主人の母には宇治の抹茶と京都の老舗の干菓子を、
私の母にはコーヒー豆とこの前焼いたパンをプレゼントしました。
どちらの母も喜んでくれてよかったです。
でも、なんとなくそれだけでは足りない気がしたので
今日は主人の実家で、リクエストの「ぎょうざ」を作りました。
庭に植えていたニラを使い、６０個のぎょうざを焼きました。
少〜し焦がしてしまいましたが、みんな喜んで食べてくれました。
他にも鰹のたたき、ホタルイカの酢味噌和え、ふきの煮物など
季節の品々が並び、いつもよりゴージャスな食卓でした☆
日頃は面と向かってなかなか感謝の言葉がいえませんが
今日は素直に「いつもありがとう」を言えて良かったです(*^^)v
主人の母には宇治の抹茶と京都の老舗の干菓子を、
私の母にはコーヒー豆とこの前焼いたパンをプレゼントしました。
どちらの母も喜んでくれてよかったです。
でも、なんとなくそれだけでは足りない気がしたので
今日は主人の実家で、リクエストの「ぎょうざ」を作りました。
庭に植えていたニラを使い、６０個のぎょうざを焼きました。
少〜し焦がしてしまいましたが、みんな喜んで食べてくれました。
他にも鰹のたたき、ホタルイカの酢味噌和え、ふきの煮物など
季節の品々が並び、いつもよりゴージャスな食卓でした☆
日頃は面と向かってなかなか感謝の言葉がいえませんが
今日は素直に「いつもありがとう」を言えて良かったです(*^^)v
今日も友人から「結婚する」という報告がありました。
これで、今年中に友人５人が結婚することになります。
また、親友の一人も最近親元から独立をしました。
３０代目前とは、そういうお年頃なのでしょうね。
来月から結婚ラッシュが始まります。
正直、大変だなぁと思いますが(笑)、純粋にみんなの門出を
祝福したい気持ちの方がずっと上回ります。
それに、ずっと「主婦友」もいなかったし…。嬉しい(^^♪
でも、みんなお式がバラバラなんですね、当然ですが。
しかも関西あちこちで結婚されるので、こちらもいろいろ
プランを練らなければ、と思います。（子供がいるしね）
結婚したら今まで以上に会えなくなるだろうから
出来るだけ直接お祝いの言葉を本人に伝えたいです。
まぁそれはこちらの都合なので、主人と考えたいと思います。
とにかくみんな、ご婚約・ご結婚おめでとうございます。祝ッ！
これで、今年中に友人５人が結婚することになります。
また、親友の一人も最近親元から独立をしました。
３０代目前とは、そういうお年頃なのでしょうね。
来月から結婚ラッシュが始まります。
正直、大変だなぁと思いますが(笑)、純粋にみんなの門出を
祝福したい気持ちの方がずっと上回ります。
それに、ずっと「主婦友」もいなかったし…。嬉しい(^^♪
でも、みんなお式がバラバラなんですね、当然ですが。
しかも関西あちこちで結婚されるので、こちらもいろいろ
プランを練らなければ、と思います。（子供がいるしね）
結婚したら今まで以上に会えなくなるだろうから
出来るだけ直接お祝いの言葉を本人に伝えたいです。
まぁそれはこちらの都合なので、主人と考えたいと思います。
とにかくみんな、ご婚約・ご結婚おめでとうございます。祝ッ！
全然上級者ではありませんが、まさこ先生の本の中の
上級なリュスティックを焼きました。
確かに生地はゆるめでしたが、この前焼いたストレート法の
リュスティックの方がもっとゆるいです。
今回の生地を、半分に分けて母の日に持参しようと考えました。
そこが大きな間違いでした。
一つ目は粉を振りすぎるし、二つ目は逆に振るのが少なすぎ、
しかも焼く直前に天板ごと床に落としてしまいました(>_<)
せっかく二次発酵で膨らんだのに、ペッタンコになりました。
その後の予定もあったので、ダメ元でオーブンに入れました。
まあペッタンコのままではありませんでしたが、気泡はつぶれてます。先に焼いたほうは粉で真っ白で、手で払ったら余計変になりました。
ウラ工作はいけませんね、やっぱり。
落とした方を切って食べました。
モチモチして美味しいけど、落としたショックが拭えません。
白くなった方は、手土産にはしないでおこうと思います。
今回は自分で食べて、次回うまく焼けたらプレゼントします。
上級なリュスティックを焼きました。
確かに生地はゆるめでしたが、この前焼いたストレート法の
リュスティックの方がもっとゆるいです。
今回の生地を、半分に分けて母の日に持参しようと考えました。
そこが大きな間違いでした。
一つ目は粉を振りすぎるし、二つ目は逆に振るのが少なすぎ、
しかも焼く直前に天板ごと床に落としてしまいました(>_<)
せっかく二次発酵で膨らんだのに、ペッタンコになりました。
その後の予定もあったので、ダメ元でオーブンに入れました。
まあペッタンコのままではありませんでしたが、気泡はつぶれてます。先に焼いたほうは粉で真っ白で、手で払ったら余計変になりました。
ウラ工作はいけませんね、やっぱり。
落とした方を切って食べました。
モチモチして美味しいけど、落としたショックが拭えません。
白くなった方は、手土産にはしないでおこうと思います。
今回は自分で食べて、次回うまく焼けたらプレゼントします。
今日は久々にＨＢで、イースト使った食パンを焼きました。
見た目は色の濃いレーズン食パンです。
黒砂糖を使用したのもありますが、今回はシナモンも入れました。
あらら、なんだかとってもいい感じ(*^_^*)
いつものぶどうパンとは違った、懐かしい味に変身しました。
昔、学生だった頃までさかのぼります（かれこれ１０年位前？）
最寄駅より３駅ほど離れたところに大型スーパーがありました。
当時その中のパン屋さんにどっぷりハマっていた私は
定期があるのをいいことに、しょっちゅう通いつめてました。
名前は忘れたけど、そのパン屋さんのぶどうパンが
これまた絶品だったんです。そればかり買っていました。
１個２００円の、大きなぶどうパンの味はなかなか忘れられなくて
店がなくなった今でも食べたくなったりするのですが
今日の食パンはそのぶどうパンの味にとても似ていました。
ＨＢでこんなに簡単に焼けるなんて、嬉しくなりました。
来月帰省する時、母にお土産に焼いて帰ろうかな☆
母もそのぶどうパンを母が学生の時（！）から知ってる
らしいので、きっと喜ぶだろうと思います。
見た目は色の濃いレーズン食パンです。
黒砂糖を使用したのもありますが、今回はシナモンも入れました。
あらら、なんだかとってもいい感じ(*^_^*)
いつものぶどうパンとは違った、懐かしい味に変身しました。
昔、学生だった頃までさかのぼります（かれこれ１０年位前？）
最寄駅より３駅ほど離れたところに大型スーパーがありました。
当時その中のパン屋さんにどっぷりハマっていた私は
定期があるのをいいことに、しょっちゅう通いつめてました。
名前は忘れたけど、そのパン屋さんのぶどうパンが
これまた絶品だったんです。そればかり買っていました。
１個２００円の、大きなぶどうパンの味はなかなか忘れられなくて
店がなくなった今でも食べたくなったりするのですが
今日の食パンはそのぶどうパンの味にとても似ていました。
ＨＢでこんなに簡単に焼けるなんて、嬉しくなりました。
来月帰省する時、母にお土産に焼いて帰ろうかな☆
母もそのぶどうパンを母が学生の時（！）から知ってる
らしいので、きっと喜ぶだろうと思います。
今日は子供と一緒に保育園の親子教室に行ってきました。
雨だし、ちょっと交通の便が悪いところの保育園なので
誰も来てなかったらどうしよう？とドキドキしながら行きました。
でも、１８組の親子が来ていて、みんなでお歌を歌ったり
紙芝居を見たり遊んだり、子供には新鮮だったようです。
下の子は集団の中に入っていくのがやはり苦手なようですが
大きな心で見守ってあげようと思いました。
上の子は同年代の子がいたのが嬉しかったみたいです。
始終大はしゃぎでした(^_^;)
まぁ、毎日通うのはちょっと大変な場所だけど、週１ペースなら
なんとか頑張って行けると思います。ママはガンバリマス！
話題はガラッと変わりますが、鶏ハムを作りました（今回３回目）。
今回は庭のローズマリーと一緒に塩漬けにしました。
ウチは鶏ハムをいつも細く切って食べているので
今日はタコ糸で縛らずに、ありのままの姿で作りました。
写真に撮るとなんだか生々しいですね…（本当は２枚作成しました）。
今日はカレーの付け合せのサラダに添えることにします♪
そしてそして、また話はガラリと変わります。
サカタのタネから、友の会入会プレゼントが届きました＼(^o^)／
この種欲しさに入会したようなものです(笑)
今年は自分で買ったのをもう育てているので、来年用かな。
ありがとう、サカタのタネさんm(_ _)m
雨だし、ちょっと交通の便が悪いところの保育園なので
誰も来てなかったらどうしよう？とドキドキしながら行きました。
でも、１８組の親子が来ていて、みんなでお歌を歌ったり
紙芝居を見たり遊んだり、子供には新鮮だったようです。
下の子は集団の中に入っていくのがやはり苦手なようですが
大きな心で見守ってあげようと思いました。
上の子は同年代の子がいたのが嬉しかったみたいです。
始終大はしゃぎでした(^_^;)
まぁ、毎日通うのはちょっと大変な場所だけど、週１ペースなら
なんとか頑張って行けると思います。ママはガンバリマス！
話題はガラッと変わりますが、鶏ハムを作りました（今回３回目）。
今回は庭のローズマリーと一緒に塩漬けにしました。
ウチは鶏ハムをいつも細く切って食べているので
今日はタコ糸で縛らずに、ありのままの姿で作りました。
写真に撮るとなんだか生々しいですね…（本当は２枚作成しました）。
今日はカレーの付け合せのサラダに添えることにします♪
そしてそして、また話はガラリと変わります。
サカタのタネから、友の会入会プレゼントが届きました＼(^o^)／
この種欲しさに入会したようなものです(笑)
今年は自分で買ったのをもう育てているので、来年用かな。
ありがとう、サカタのタネさんm(_ _)m
昨日も早々と寝てしまったため、今朝は４時起きでした。
ちょっと前は主人の仕事が日勤の時、これくらいに起きて
お弁当を作ってたのですが、今はもう出来ません…。
で、まずした事は、昨夜から発酵させていたパンを焼き上げました。
これはまさこ先生のリュスティック。勝手にレーズンパンにしました。
今回からはレーズン酵母で作った元種です。
焼いてる間にバナナと紅茶のパウンドケーキを。
ひとつは実家に送る為、ひとつは向かいのおばあちゃんに。
この間の倍量で作りました。
実家に送る分は、初めてのエンゼル型です♪
焼きあがった時、どちらを上にするか５分くらい悩みましたが
パウンドケーキなので焼き色がついている方を上にしました。
スッと抜けて感激☆でも油断したら割れそう…。
お昼過ぎにおばあちゃんに渡してきたら「まめだねぇ」って。
いいえ、おばあちゃん、家の中はひっくり返っています(笑)
とにかく喜ばれて良かったです^^
その後、子供の朝食にホットケーキを焼きました。
これは酵母ではなくて、いつもの「おやつイン」です。
あっさりして食べやすいので、市販のものより気に入ってます。
その後、主人が帰宅したので主人の朝食（和食)を作りながら
洗濯機をまわしました。
なぜかいきなり蛇口につないだホースが外れて
洗面所も廊下も水浸しに（泣）こんな事初めて〜。
その後始末の後は買い物に行って、昼食作って、子供は昼寝。
その間、昨日の昼に仕込んだストレート法のリュスティックが
またいい塩梅になったので、焼きました。これはりんご酵母です。
形成発酵の前はいい感じだったのに、発酵させると円盤みたいな形。
中央が膨らんで、まるでＵＦＯみたい…。
でもこのパンは不細工だけど、私の酵母パンの原点なんです。
時間もかかるし、うまく焼けたためしもないけど、忘れられない。
そして焼いてる間に、いちご酵母をまた始めました。
今日は散髪にも行きたかったけど、諦めました。
天気が悪いから洗濯物は溜まるわ、庭も出れないわでブルーです。
今はカレー煮込んでます。
ナンも作りたかったけど、急に眠くなってきました(-_-)zzz
しかもブログ書いてる今、首筋蚊に刺されてかゆい〜。
朝はそれなりに充実感があったけど、午後はイケてないなぁ。
ちょっと前は主人の仕事が日勤の時、これくらいに起きて
お弁当を作ってたのですが、今はもう出来ません…。
で、まずした事は、昨夜から発酵させていたパンを焼き上げました。
これはまさこ先生のリュスティック。勝手にレーズンパンにしました。
今回からはレーズン酵母で作った元種です。
焼いてる間にバナナと紅茶のパウンドケーキを。
ひとつは実家に送る為、ひとつは向かいのおばあちゃんに。
この間の倍量で作りました。
実家に送る分は、初めてのエンゼル型です♪
焼きあがった時、どちらを上にするか５分くらい悩みましたが
パウンドケーキなので焼き色がついている方を上にしました。
スッと抜けて感激☆でも油断したら割れそう…。
お昼過ぎにおばあちゃんに渡してきたら「まめだねぇ」って。
いいえ、おばあちゃん、家の中はひっくり返っています(笑)
とにかく喜ばれて良かったです^^
その後、子供の朝食にホットケーキを焼きました。
これは酵母ではなくて、いつもの「おやつイン」です。
あっさりして食べやすいので、市販のものより気に入ってます。
その後、主人が帰宅したので主人の朝食（和食)を作りながら
洗濯機をまわしました。
なぜかいきなり蛇口につないだホースが外れて
洗面所も廊下も水浸しに（泣）こんな事初めて〜。
その後始末の後は買い物に行って、昼食作って、子供は昼寝。
その間、昨日の昼に仕込んだストレート法のリュスティックが
またいい塩梅になったので、焼きました。これはりんご酵母です。
形成発酵の前はいい感じだったのに、発酵させると円盤みたいな形。
中央が膨らんで、まるでＵＦＯみたい…。
でもこのパンは不細工だけど、私の酵母パンの原点なんです。
時間もかかるし、うまく焼けたためしもないけど、忘れられない。
そして焼いてる間に、いちご酵母をまた始めました。
今日は散髪にも行きたかったけど、諦めました。
天気が悪いから洗濯物は溜まるわ、庭も出れないわでブルーです。
今はカレー煮込んでます。
ナンも作りたかったけど、急に眠くなってきました(-_-)zzz
しかもブログ書いてる今、首筋蚊に刺されてかゆい〜。
朝はそれなりに充実感があったけど、午後はイケてないなぁ。
おかげさまで、喉の腫れや痛みはだいぶマシになってきました。
みなさんの温かいお言葉…感謝感謝です＼(^o^)／
風邪をひいてからずっと、お茶の時間に口にしていたもの。
それが「めかぶ茶＆金柑蜜煮」です。
めかぶ茶は、以前友人チャックのブログで紹介されていました。
でも、弘法さん（京都の東寺）なんて、そうそう行けない…。
と思っていたら、近所のスーパーの九州物産展で売っていました。
めかぶ茶のとろみと、滋味深い味わいが体に沁みます。
そして金柑は自分で作ったものですが、喉をいたわってくれます。
疲れたとき、体調が悪いときは、優しい味が嬉しいですね。
今日は小児科通いの日でもあり、朝から行ってきました。
ＧＷ明けのせいか、小児科は特に大混雑でした。
予約して行ってるのに１時間半待ち。子供もグズグズでした。
でもそんな疲れも吹っ飛ぶような嬉しいニュース。
上の子は今日で診療を終了しました。
１歳ごろから目のまわりがジュクジュクになっていました。
時には血も出るほどで、いろんな薬を塗ったものです。
それもいつの間にか消え、今では痕にも残らず治りました。
だから今日で、投薬も治療も終了しましょう、という事に。
それはそれは嬉しかったです。
下の子はまだ不安があるので、もう少し通う予定です。
でも、この子も一年前とは別人みたいな肌になりました。
制限していた卵を口にしても調子が悪くならないので
もうしばらくしたら、普通の食事に戻れるそうです。
心が少し軽くなりました。子供達よ、よく頑張ったね(*^_^*)
みなさんの温かいお言葉…感謝感謝です＼(^o^)／
風邪をひいてからずっと、お茶の時間に口にしていたもの。
それが「めかぶ茶＆金柑蜜煮」です。
めかぶ茶は、以前友人チャックのブログで紹介されていました。
でも、弘法さん（京都の東寺）なんて、そうそう行けない…。
と思っていたら、近所のスーパーの九州物産展で売っていました。
めかぶ茶のとろみと、滋味深い味わいが体に沁みます。
そして金柑は自分で作ったものですが、喉をいたわってくれます。
疲れたとき、体調が悪いときは、優しい味が嬉しいですね。
今日は小児科通いの日でもあり、朝から行ってきました。
ＧＷ明けのせいか、小児科は特に大混雑でした。
予約して行ってるのに１時間半待ち。子供もグズグズでした。
でもそんな疲れも吹っ飛ぶような嬉しいニュース。
上の子は今日で診療を終了しました。
１歳ごろから目のまわりがジュクジュクになっていました。
時には血も出るほどで、いろんな薬を塗ったものです。
それもいつの間にか消え、今では痕にも残らず治りました。
だから今日で、投薬も治療も終了しましょう、という事に。
それはそれは嬉しかったです。
下の子はまだ不安があるので、もう少し通う予定です。
でも、この子も一年前とは別人みたいな肌になりました。
制限していた卵を口にしても調子が悪くならないので
もうしばらくしたら、普通の食事に戻れるそうです。
心が少し軽くなりました。子供達よ、よく頑張ったね(*^_^*)
今日は風が止んだので、久しぶりに庭に出てみました。
案の定、荒れ放題の庭になっていました（涙）
バラとムクゲ、カモミールと一部のビオラに大量の虫。
暴風で弱ってしまったビオラ。
スイートピーは花をつけていたので、さっそく洗面所に
挿してみました。いい香りがしています。
小松菜
大株にしてから収穫するぞと心に誓っていました。
やっと今日、その時が来たと思ったのに…。
不織布をめくると、小松菜はトウが立っていました(>_<)
葉もかたそう。売ってる小松菜の姿ではありませんでした。
しかも虫喰ってるし〜。何で？？
ショックで呆然としたまま、不織布を元に戻しました…。
じゃがいも（きたあかり）
近所の畑ではもう花が咲いていました（すかさずチェック済み）。
我が家はどうかしら〜と見てみると…。
葉が黄色い！黒い点々が！嫌だ〜、何コレ〜。
ネットや本で調べるも、どの病気か分からない！！
半分パニックになっていると、向かいのおばあちゃんが偶然
キャベツとスナップエンドウを持ってウチに来てくれました。
おばあちゃんナイスタイミング！
おばあちゃん曰く「肥料不足」だそうです。
今からでも遅くないよ、と教えてくれたので
早速化成肥料をまいておきました。やれやれ。
明日天気がよければ、堆肥多めの土で株元を寄せておきます。
いちご（章姫)
こちらはもうダメです。熟してない実が真っ白です。
先週「やばそう」と思って、薬をかけたのですが
もう間に合わなかったのでしょうね。あ〜あ。
章姫自体が家庭菜園（露地栽培）に向いていない品種かも。
だって、どの本にも載っていないし…。
苗を選んだ時、一番元気そうだったから「イケル！」って
思ったんだけどなぁ。残念、としか言いようがありません。
ミニトマト（アイコ）
これは思いのほかすくすく育ってるようです。いい感じ♪
他の苗もまあまあトマトっぽくなりつつあります。
よく見ると、小さいつぼみらしきものも見えます(*^^)v
黒豆枝豆（夏の装い）
少しずつ葉が見えてきました。
枝豆はまいたポットから全部発芽しています。
まだカゴの中で育てています。鳥が食べると悲しいので…。
きゅうり（フリーダム）
ガーデンショウでサンプルにもらった、いぼなしきゅうり。
めっちゃ美味しかったので、この人（きゅうりですが）に
大きな期待をしています。大きな双葉で、安心感があります。
おまけ（セージの花）
セージはサルビアの仲間らしく、花の形や房のつき方も似ています。
コモンセージは紫色の花をつけてます。
案の定、荒れ放題の庭になっていました（涙）
バラとムクゲ、カモミールと一部のビオラに大量の虫。
暴風で弱ってしまったビオラ。
スイートピーは花をつけていたので、さっそく洗面所に
挿してみました。いい香りがしています。
小松菜
大株にしてから収穫するぞと心に誓っていました。
やっと今日、その時が来たと思ったのに…。
不織布をめくると、小松菜はトウが立っていました(>_<)
葉もかたそう。売ってる小松菜の姿ではありませんでした。
しかも虫喰ってるし〜。何で？？
ショックで呆然としたまま、不織布を元に戻しました…。
じゃがいも（きたあかり）
近所の畑ではもう花が咲いていました（すかさずチェック済み）。
我が家はどうかしら〜と見てみると…。
葉が黄色い！黒い点々が！嫌だ〜、何コレ〜。
ネットや本で調べるも、どの病気か分からない！！
半分パニックになっていると、向かいのおばあちゃんが偶然
キャベツとスナップエンドウを持ってウチに来てくれました。
おばあちゃんナイスタイミング！
おばあちゃん曰く「肥料不足」だそうです。
今からでも遅くないよ、と教えてくれたので
早速化成肥料をまいておきました。やれやれ。
明日天気がよければ、堆肥多めの土で株元を寄せておきます。
いちご（章姫)
こちらはもうダメです。熟してない実が真っ白です。
先週「やばそう」と思って、薬をかけたのですが
もう間に合わなかったのでしょうね。あ〜あ。
章姫自体が家庭菜園（露地栽培）に向いていない品種かも。
だって、どの本にも載っていないし…。
苗を選んだ時、一番元気そうだったから「イケル！」って
思ったんだけどなぁ。残念、としか言いようがありません。
ミニトマト（アイコ）
これは思いのほかすくすく育ってるようです。いい感じ♪
他の苗もまあまあトマトっぽくなりつつあります。
よく見ると、小さいつぼみらしきものも見えます(*^^)v
黒豆枝豆（夏の装い）
少しずつ葉が見えてきました。
枝豆はまいたポットから全部発芽しています。
まだカゴの中で育てています。鳥が食べると悲しいので…。
きゅうり（フリーダム）
ガーデンショウでサンプルにもらった、いぼなしきゅうり。
めっちゃ美味しかったので、この人（きゅうりですが）に
大きな期待をしています。大きな双葉で、安心感があります。
おまけ（セージの花）
セージはサルビアの仲間らしく、花の形や房のつき方も似ています。
コモンセージは紫色の花をつけてます。
昨日、薬の影響で早々と寝てしまいました。
それは別に問題ないのですが、パンを発酵させてる途中で
寝てしまったので、パン生活的にはやはり大問題でした。
生地はだれて、水分と分離したような状態になっていました。
一応二次発酵をさせて焼いてみたのですが、ほとんど膨らまず。
色の付き方も悪い…。
はりきって買ったドライいちごを混ぜたりして、楽しみだったのに。
焼きあがったパンは硬くてぼそぼその、まさに「天然酵母パン」。
でも、美味しいリュスティックを知ってしまった私は
これで満足は出来ないカラダになってしまっています(笑)
で、失敗と気付いてすぐに、パンを仕込みました。
ＨＢの「生種起こしモード｣で一次発酵させ、何回ものぞいては
状態を確認し、ついさっき焼きあがったのがコレです。
割らなくても、明らかにふんわりもっちり度合が違います。
こんなに差が出るなんて。これなら人にも勧められます。
クープはバターを塗るのを忘れたので、うまく開きませんでしたが
パンの食味という観点からすれば、失敗例よりずっといい出来です。
まさこ先生、今回の教訓は「過ぎたるは及ばざるが如し」でした。
それは別に問題ないのですが、パンを発酵させてる途中で
寝てしまったので、パン生活的にはやはり大問題でした。
生地はだれて、水分と分離したような状態になっていました。
一応二次発酵をさせて焼いてみたのですが、ほとんど膨らまず。
色の付き方も悪い…。
はりきって買ったドライいちごを混ぜたりして、楽しみだったのに。
焼きあがったパンは硬くてぼそぼその、まさに「天然酵母パン」。
でも、美味しいリュスティックを知ってしまった私は
これで満足は出来ないカラダになってしまっています(笑)
で、失敗と気付いてすぐに、パンを仕込みました。
ＨＢの「生種起こしモード｣で一次発酵させ、何回ものぞいては
状態を確認し、ついさっき焼きあがったのがコレです。
割らなくても、明らかにふんわりもっちり度合が違います。
こんなに差が出るなんて。これなら人にも勧められます。
クープはバターを塗るのを忘れたので、うまく開きませんでしたが
パンの食味という観点からすれば、失敗例よりずっといい出来です。
まさこ先生、今回の教訓は「過ぎたるは及ばざるが如し」でした。
喉の奥に１cmほどの腫れ物ができました。
毎年のことですが、ＧＷあたりはいつも体調を崩します。
今年は、喉に異物が詰まったような気持ち悪さが続いてました。
「風邪かな」位にしか思ってなかったのですが
昨日ふと鏡でのぞくと、真っ赤な腫れ物が見えました。
「これはマズイ…」
知識が皆無なので、切開するのかな、と痛い妄想しか出来ません。
昨夜は怖くて眠れませんでした。
連休中でごった返す病院に、今朝駆け込みました。
結局扁桃腺炎、という事です。
もちろん切開なんてしなくても済み、うがい薬と抗生物質と
痛み止めを処方されました。よかった〜
子供はアレルギーで病院かかってますが、それ以外では
風邪も滅多にひきません。主人も然り。
家族の中でひとり、私だけが病院に駆け込む体質らしいです。
不摂生なんてしてるつもり無いのに…。
気が緩んでいるんでしょうかね、やっぱり。
毎年のことですが、ＧＷあたりはいつも体調を崩します。
今年は、喉に異物が詰まったような気持ち悪さが続いてました。
「風邪かな」位にしか思ってなかったのですが
昨日ふと鏡でのぞくと、真っ赤な腫れ物が見えました。
「これはマズイ…」
知識が皆無なので、切開するのかな、と痛い妄想しか出来ません。
昨夜は怖くて眠れませんでした。
連休中でごった返す病院に、今朝駆け込みました。
結局扁桃腺炎、という事です。
もちろん切開なんてしなくても済み、うがい薬と抗生物質と
痛み止めを処方されました。よかった〜
子供はアレルギーで病院かかってますが、それ以外では
風邪も滅多にひきません。主人も然り。
家族の中でひとり、私だけが病院に駆け込む体質らしいです。
不摂生なんてしてるつもり無いのに…。
気が緩んでいるんでしょうかね、やっぱり。
朝食用に久々にイーストで食パンを焼きました。
その名はやはり、バナナパンです。
焼きたてを子供が上から叩いたせいか、少しつぶれています。
今回は前に焼いていた時よりも若干小柄な感じもしますが
やはりバナナパンの味は大好きです(^^)v
今のところＨＢ食パンのリピート率ナンバーワンです。
そして、まさこ先生のリュスティック。
こちらは昨夜一晩かけて一次発酵させて、午前中に焼きました。
前回よりは上手に焼けたと思います。形もコロンとしてかわいい^^
クープもかわいく入りました。
さっき主人の母が見えたので、お土産に２個渡しました。
ＧＷ中にもう１回焼けたらいいな☆
その名はやはり、バナナパンです。
焼きたてを子供が上から叩いたせいか、少しつぶれています。
今回は前に焼いていた時よりも若干小柄な感じもしますが
やはりバナナパンの味は大好きです(^^)v
今のところＨＢ食パンのリピート率ナンバーワンです。
そして、まさこ先生のリュスティック。
こちらは昨夜一晩かけて一次発酵させて、午前中に焼きました。
前回よりは上手に焼けたと思います。形もコロンとしてかわいい^^
クープもかわいく入りました。
さっき主人の母が見えたので、お土産に２個渡しました。
ＧＷ中にもう１回焼けたらいいな☆
今日は５月５日、こどもの日です。
うちは風が強いので、こいのぼりはあげていません。
（ちなみに今日も暴風です^^;）
でも、一応柏餅は食べて、菖蒲の葉をお風呂に入れたりして
子供の健やかな成長を祈ったりはします。
私自身、白味噌は大好きなのですが、柏餅の味噌あんは苦手です。
柏餅も「いつか手作りで」と思いながら、今年も買ってきました。
ひな祭りと比べると、やっぱり地味な気がしますね(^_^;)
うちは風が強いので、こいのぼりはあげていません。
（ちなみに今日も暴風です^^;）
でも、一応柏餅は食べて、菖蒲の葉をお風呂に入れたりして
子供の健やかな成長を祈ったりはします。
私自身、白味噌は大好きなのですが、柏餅の味噌あんは苦手です。
柏餅も「いつか手作りで」と思いながら、今年も買ってきました。
ひな祭りと比べると、やっぱり地味な気がしますね(^_^;)
発芽したもの
きゅうり（フリーダム）
４／２７に種をまき、やっと発芽しました。
本来植え付け時期なのに芽が出なくて焦りましたが
やっと今日双葉を確認できました。ホッとしました。
他のポットも芽が出そうです。
枝豆（夏の装い）
黒豆の枝豆です。これもやっと今日芽を確認できました。
まだ鳥に食べられる恐れがあるので、カゴを被せて育てています。
今日種まきしたもの
スイートバジル（バジルシードで健康に！）
きゅうり（フリーダム）
４／２７に種をまき、やっと発芽しました。
本来植え付け時期なのに芽が出なくて焦りましたが
やっと今日双葉を確認できました。ホッとしました。
他のポットも芽が出そうです。
枝豆（夏の装い）
黒豆の枝豆です。これもやっと今日芽を確認できました。
まだ鳥に食べられる恐れがあるので、カゴを被せて育てています。
今日種まきしたもの
スイートバジル（バジルシードで健康に！）
ごく最近咲いた花
牡丹
つぼみがいくつか出来ていたのは知っていましたが、ある日突然
咲いていてビックリするのがこの牡丹です。
つぼみからは考えにくい位、大きな花を咲かせます。
例年は２〜３個しか花をつけませんでしたが、今年は７つ
咲いていて、華やかです。
本当は花に傘を差すらしいけど、そんなことしていたら
傘を飛ばされそうな風が吹く地域ですので、我慢してもらってます。
（多分)つつじ
白もピンクも昨日くらいから咲き始めました。
私はつつじとさつきの違いがイマイチよく分からないですが
コレ（↑）はなんとなくつつじの様な気がします。
間違えてたら教えて下さい…。
チェリーセージ
これは今日開花しました。すごいピンクが濃い花です。
葉の色も明るいし、花が満開になるととても華やかになるので
観賞用のハーブとしても楽しめます。香りも大好きです♪
ローズゼラニウム
去年苗を購入したものの、一度も花を見なかったのですが
やっと今日、咲いてくれました。薄ピンクで可愛いです。
花も食べられるそうで、ケーキに飾ると香りも移るとか。
蚊を寄せ付けなくなるハーブとしても有名です。
マーガレット
枯れたとしか思えなかったこのピンクちゃんも見事復活！
でも、枯れた枝をバシバシ切ったら、ありえないような姿に（涙)
今後どう形を整えていこうか、考えなくてはなりません。
今日種まきした花
サルビア（夏花壇の必需品）
インパチェンス（風で飛ばされたので再トライ）
今日片付けた鉢
さくらそう（白・ピンク４鉢全部）
アップルミント（まだアブラムシに集られて生育しない為）
土は袋に入れて日なたに数ヶ月置いて消毒し、再利用します。
牡丹
つぼみがいくつか出来ていたのは知っていましたが、ある日突然
咲いていてビックリするのがこの牡丹です。
つぼみからは考えにくい位、大きな花を咲かせます。
例年は２〜３個しか花をつけませんでしたが、今年は７つ
咲いていて、華やかです。
本当は花に傘を差すらしいけど、そんなことしていたら
傘を飛ばされそうな風が吹く地域ですので、我慢してもらってます。
（多分)つつじ
白もピンクも昨日くらいから咲き始めました。
私はつつじとさつきの違いがイマイチよく分からないですが
コレ（↑）はなんとなくつつじの様な気がします。
間違えてたら教えて下さい…。
チェリーセージ
これは今日開花しました。すごいピンクが濃い花です。
葉の色も明るいし、花が満開になるととても華やかになるので
観賞用のハーブとしても楽しめます。香りも大好きです♪
ローズゼラニウム
去年苗を購入したものの、一度も花を見なかったのですが
やっと今日、咲いてくれました。薄ピンクで可愛いです。
花も食べられるそうで、ケーキに飾ると香りも移るとか。
蚊を寄せ付けなくなるハーブとしても有名です。
マーガレット
枯れたとしか思えなかったこのピンクちゃんも見事復活！
でも、枯れた枝をバシバシ切ったら、ありえないような姿に（涙)
今後どう形を整えていこうか、考えなくてはなりません。
今日種まきした花
サルビア（夏花壇の必需品）
インパチェンス（風で飛ばされたので再トライ）
今日片付けた鉢
さくらそう（白・ピンク４鉢全部）
アップルミント（まだアブラムシに集られて生育しない為）
土は袋に入れて日なたに数ヶ月置いて消毒し、再利用します。
今日は主人の実家でバーベキューしました。
毎年この時期になると、両親が計画してくれます。
いつも任せっきりなので、今年はおにぎりを握っていきました。
（昨日焼いた例のパンも持参しました^^;）
実家から独立している主人の妹さんも帰省し、参加。
大人５人、子供２人で賑やかに囲みました。
昨日まで嵐のような天気でしたが、一転して今日は快晴。風もなし。
日差しが強くて暑いくらいの季節になりました。
お庭のまわりは木々の新緑がまぶしく、空気も濃い感じがします。
うちはＧＷも連休ではないので、遠出はしませんが
それでも充分に楽しい１日になりました。
また来年もみんな集まって出来たらいいな。
毎年この時期になると、両親が計画してくれます。
いつも任せっきりなので、今年はおにぎりを握っていきました。
（昨日焼いた例のパンも持参しました^^;）
実家から独立している主人の妹さんも帰省し、参加。
大人５人、子供２人で賑やかに囲みました。
昨日まで嵐のような天気でしたが、一転して今日は快晴。風もなし。
日差しが強くて暑いくらいの季節になりました。
お庭のまわりは木々の新緑がまぶしく、空気も濃い感じがします。
うちはＧＷも連休ではないので、遠出はしませんが
それでも充分に楽しい１日になりました。
また来年もみんな集まって出来たらいいな。
昨日は晴天でしたが、暴風で外に出られませんでした。
せっかく「趣味の園芸｣で触発されて、ホームセンターでいっぱい
土やら鉢やら買い込んだのに、種まきしたポットなども飛ばされ、
悲惨な庭の様子に心を痛めております。
そして今日は朝から雨…。雷まで鳴ってブルーです。
昨日と今日で半分ヤケ、半分気分転換にパンを３つ焼きました。
一つ目はストレート法で焼いたリュスティック◎
昨日は部屋の温度も高かったので、朝から仕込んで夕食後に
焼きあがりました。これは今までで一番早かったです。
みるみるうちに膨らんでいって、面白かったですが
これ以上早くなるとついていけないなぁと思いました。
今朝切って食べたのですが、一晩経ったのにしっとりした食感。
部屋の湿度が高かったから？
完全に冷ます前にパンケースに入れたから？
パサパサじゃなくて、しっとり感があって、しかもいい香りで
かなり美味しく焼けました。
二つ目は例の「自家製酵母のパン教室」のリュスティック△
はりきってはるゆたかでこねたのに、何かを間違えたらしく
ゆる〜い生地になってしまいました…。
生地を切るとか、とてもとても。という位水分が多いので
パウンド型に流して焼きました（先生ごめんなさ〜い）。
本に載ってるのとは明らかに違うものが出来上がりました…。
これは明日主人の実家に持って行き、みんなに毒見してもらいます。
でもきっと、美味しいと思います。結果はまた報告します(笑)
三つ目は、もう一度「〜のパン教室」のリュスティックです◎
粉をイーグルに変えて（もったいないからね）再トライです。
悔しいのでもう一回、しっかり計量してやりました。
これも若干ゆるくて形が不細工ですが、本の写真のような
雰囲気のパンが焼きあがりました。ホッ。
今日の夕飯後に焼きあがりました。やっぱり先生の仰るとおり
このパン種は、発酵力が強いのか早く焼きあがります。
時間が読めるくらい焼き慣れたら、このパンもいいタイミングで
焼けそうな予感です☆
明日の朝に食べる予定でしたが、フライングして少しだけ試食♪
外はパリッとしてるのに、中はイーストの様なきめ細かさ。
しかもふわっとしていました。香りもリンゴ酵母が活きていました。
これ売れそう！と思うようなパンでした。成形かなり訓練必要ですが。
まさこ先生、やりましたよ！
「自家製酵母のパン教室」の著者である高橋雅子先生のＨＰ、
リンクしました→わいんのある１２ヶ月
プロの出来栄えはやはりスゴイ！
パンを焼かれる方は特に、今後の参考になると思います。必読！
せっかく「趣味の園芸｣で触発されて、ホームセンターでいっぱい
土やら鉢やら買い込んだのに、種まきしたポットなども飛ばされ、
悲惨な庭の様子に心を痛めております。
そして今日は朝から雨…。雷まで鳴ってブルーです。
昨日と今日で半分ヤケ、半分気分転換にパンを３つ焼きました。
一つ目はストレート法で焼いたリュスティック◎
昨日は部屋の温度も高かったので、朝から仕込んで夕食後に
焼きあがりました。これは今までで一番早かったです。
みるみるうちに膨らんでいって、面白かったですが
これ以上早くなるとついていけないなぁと思いました。
今朝切って食べたのですが、一晩経ったのにしっとりした食感。
部屋の湿度が高かったから？
完全に冷ます前にパンケースに入れたから？
パサパサじゃなくて、しっとり感があって、しかもいい香りで
かなり美味しく焼けました。
二つ目は例の「自家製酵母のパン教室」のリュスティック△
はりきってはるゆたかでこねたのに、何かを間違えたらしく
ゆる〜い生地になってしまいました…。
生地を切るとか、とてもとても。という位水分が多いので
パウンド型に流して焼きました（先生ごめんなさ〜い）。
本に載ってるのとは明らかに違うものが出来上がりました…。
これは明日主人の実家に持って行き、みんなに毒見してもらいます。
でもきっと、美味しいと思います。結果はまた報告します(笑)
三つ目は、もう一度「〜のパン教室」のリュスティックです◎
粉をイーグルに変えて（もったいないからね）再トライです。
悔しいのでもう一回、しっかり計量してやりました。
これも若干ゆるくて形が不細工ですが、本の写真のような
雰囲気のパンが焼きあがりました。ホッ。
今日の夕飯後に焼きあがりました。やっぱり先生の仰るとおり
このパン種は、発酵力が強いのか早く焼きあがります。
時間が読めるくらい焼き慣れたら、このパンもいいタイミングで
焼けそうな予感です☆
明日の朝に食べる予定でしたが、フライングして少しだけ試食♪
外はパリッとしてるのに、中はイーストの様なきめ細かさ。
しかもふわっとしていました。香りもリンゴ酵母が活きていました。
これ売れそう！と思うようなパンでした。成形かなり訓練必要ですが。
まさこ先生、やりましたよ！
「自家製酵母のパン教室」の著者である高橋雅子
先生のＨＰ、リンクしました→わいんのある１２ヶ月
プロの出来栄えはやはりスゴイ！
パンを焼かれる方は特に、今後の参考になると思います。必読！
今日のおやつはわらびもちです。
子供の頃、わらびもちは夏のおやつの定番でした。
母ではなく父が、粉を溶いて作ってくれました。
出来上がりは冷たくてプルプルして美味しいのですが、
出来上がるまでがとても暑いんですよね〜。
鍋を火にかけたり、粘るわらびもちをかき回したり…。
子供心に、父に暑い思いをさせていると知ってながらも
「わらびもち食べた〜い」とよく訴えていました。
そんな事を思い出しながら、熱い鍋をかき混ぜて作りました。
そういえば、関東で売っている市販のわらびもちには
黒蜜が付いています。関西では付いていなかったと思います。
今日はたまたまですが黒蜜があったので、きな粉と一緒に
かけて頂きました。懐かしの味がしました。
子供の頃、わらびもちは夏のおやつの定番でした。
母ではなく父が、粉を溶いて作ってくれました。
出来上がりは冷たくてプルプルして美味しいのですが、
出来上がるまでがとても暑いんですよね〜。
鍋を火にかけたり、粘るわらびもちをかき回したり…。
子供心に、父に暑い思いをさせていると知ってながらも
「わらびもち食べた〜い」とよく訴えていました。
そんな事を思い出しながら、熱い鍋をかき混ぜて作りました。
そういえば、関東で売っている市販のわらびもちには
黒蜜が付いています。関西では付いていなかったと思います。
今日はたまたまですが黒蜜があったので、きな粉と一緒に
かけて頂きました。懐かしの味がしました。
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