輝いてる日々

昨日の夜更かしのせいか、大変体が重いです。。
普段より更にテンション低い日曜日の午後。
みなさんはどのような休日をお過ごしでしょうか。

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自宅用のパンは全然手がかかってないです＾＾；
ホームベーカリーで焼いたパンと、通販の材料が届いたから
焼いた天然酵母のカンパーニュ（またカンパーニュなんですよ）。


このパン、ダブルソフトみたいと謳っているだけあって
本当にふわんふわんなんですよ
ハード系が続き、口の中が痛い時に幸せを届けてくれるパン。
レシピはクックパッドのこちら→クリック☆
このパン、実は連続して３回焼きました（笑）
早焼きコース（２時間）で焼けるなんて、素晴らしいです。
今日のお昼は、このパンでサンドイッチ作って公園で食べました。
卵サンドなんて、最高の相性だったと思います。


これはクランベリーを入れたカンパーニュ。
本当はカンパーニュには、ライ麦粉を入れなきゃいけないみたい。
でもイマイチ苦手なのでライ麦の代わりに全粒粉を増量しました。
ちょっとざらっとした食感になりますが、風味はGOODです。
小麦粉もバターも他の物も、すごく値上がりしていて
パンの趣味がちょっときつくなってきました。
それでも止められないのは、焼き上がりの感動と
食べた時の幸せ感が、たまらないからです。
どうか、私の数少ないお楽しみをこの先も続けられますよう
これ以上の高騰がなくなるよう、祈りたいと思います…。